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Vigneti
I NOSTRI VIGNETI
Le migliori località istriane
I vini Bastiàn vengono prodotti nelle famose zone vinicole di Buie - Castagnari e Cupiga. I nostri vigneti si trovano a 45°25' di latitudine nord, dove sono situate anche alcune delle regioni vinicole più grandi e famose al mondo, come Bordeaux, il Piemonte, il Rodano settentrionale o l’Oregon.
I nostri vigneti non hanno più di dieci anni, e continuiamo a piantare la vite nelle migliori località selezionate, adagiate sulle pendici delle colline di Buie ad un'altitudine compresa tra i 95 e i 170 metri. Le nostre viti crescono su pendii esposti al sole e all'aria pulita, sulla terra bianca istriana dove la radice della vite è instancabilmente alla ricerca della sorgente d’acqua, facendosi strada nel sottosuolo.
VIGNETI
Castagnari e la rinomata Malvasia di Buie
La posizione del vigneto, unita al fresco clima mediterraneo istriano e alla terra bianca istriana, rendono questo terroir ideale per la coltivazione della tradizionale Malvasia Istriana. I nostri vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 140 e i 170 metri sopra il livello del mare e sono adagiati sulle calde pendici occidentali e nord-occidentali delle colline. È proprio a Castagnari che creiamo la “rinomata Malvasia di Buie”.
VIGNETI
Cupiga, terreno fertile per le varietà di qualità
I nostri vigneti dell’area di Cupiga sono adagiati sulle pendici meridionali e sud-occidentali delle colline di Buie a un'altitudine compresa tra i 95 e i 135 metri. Le particolari condizioni climatiche e il terreno profondo, moderatamente fertile rendono quest’area ideale per la coltivazione delle seguenti varietà selezionate: la Malvasia Istriana, il Merlot, il Refosco, il Terrano, lo Chardonnay, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc, il Pinot Nero e il Sauvignon Blanc che daranno vita a vini bianchi, rossi, rosati e spumanti di prima qualità.
VIGNETI
Castagnari e la rinomata Malvasia di Buie
La posizione del vigneto, unita al fresco clima mediterraneo istriano e alla terra bianca istriana, rendono questo terroir ideale per la coltivazione della tradizionale Malvasia Istriana. I nostri vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 140 e i 170 metri sopra il livello del mare e sono adagiati sulle calde pendici occidentali e nord-occidentali delle colline. È proprio a Castagnari che creiamo la “rinomata Malvasia di Buie”.
VIGNETI
Cupiga, terreno fertile per le varietà di qualità
I nostri vigneti dell’area di Cupiga sono adagiati sulle pendici meridionali e sud-occidentali delle colline di Buie a un'altitudine compresa tra i 95 e i 135 metri. Le particolari condizioni climatiche e il terreno profondo, moderatamente fertile rendono quest’area ideale per la coltivazione delle seguenti varietà selezionate: la Malvasia Istriana, il Merlot, il Refosco, il Terrano, lo Chardonnay, il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc, il Pinot Nero e il Sauvignon Blanc che daranno vita a vini bianchi, rossi, rosati e spumanti di prima qualità.
Le sorgenti d'acqua
Buie si trova tra il fiume Quieto e il fiume Dragogna, e deve il proprio nome alle numerose sorgenti (bolle – bulleae).
La terra bianca
Coltiviamo la vite sulla terra bianca istriana, dove le radici delle viti penetrano in profondità nel terreno alla ricerca dell’acqua.
L’aria pulita
I nostri vigneti si estendono sui pendii soleggiati delle colline ai piedi di Buie, notoriamente famose per la loro aria pulita.
La sentinella dell’Istria
Grazie alla sua posizione a 222 m sopra il livello del mare e del campanile di San Servolo, Buie è sempre stata la "sentinella dell'Istria" e un punto di riferimento per i marittimi.
La vista dall'alto
La vista dai nostri vigneti verso l'Adriatico e le Alpi è mozzafiato. Questa panoramica a volo d'uccello ci regala una fuga dalla quotidianità.