Uspješno odrađena još jedna Bastiàn berba grožđa, sezona 2023.!

Krajem kolovoza započela je berba grožđa 2023. – sunčani dani i visoke temperature dovele su grožđe crnog Pinota i Chardonnay – a na položaju Cupiga do savršenog stupnja zrelosti, sladora i kiselina, za izradu pjenušca. Pravi trenutak, analize, pažljiva ručna berba i obrada grožđa jedini su put do vrhunske kvalitete vina, pa zato tome posvećujemo potpunu pažnju. Dok se odvija rana berba bijelih sorti, kasnije sorte imaju dovoljno vremena postići svoju punu zrelost. Ovu berbu zaokružili smo ručnim branjem crnih sorti – napunili smo posljednje kašete i na najljepši način zaokružili berbu 2023!