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Im wunderschönen Ambiente der berühmten Weinhandlung und Weinbar Lu – Ma präsentierten wir Bastiàn-Weine mit Top-Kombinationen, signiert vom Team der Weinhandlung Wine and Friends. Die hervorragende Atmosphäre und das echte Erlebnis wurden noch verstärkt durch den preisgekrönten Sommelier Goran Petrić, der Bastiàn-Weine präsentierte, und der junge Sommelier und Leiter der Weinbar, Filip Živković, entwarf ein kreatives Menü und kombinierte Bastiàn-Weine auf sehr interessante Weise.
Malvazija 2022 passte gut zu Oktopussalat und Bastiàn-Olivenöl, danach folgte der zweite Gang – Tramenzzini-Brot, Frischkäse, frische Gurke, Kapern, geräucherter Lachs, gefolgt von Bastiàn Rosé 2022.
Darauf folgte ein dritter, komplexerer Gang. Der Merlot 2021 kam mit 16 Monate altem Prosciutto aus Brštanovo und 90 Tage gereiftem Käse zu seinem vollen Ausdruck. Abgerundet wurde der Abend neben der tollen Atmosphäre und Kameradschaft durch eine süße Sequenz und Premiere von Muškat, die Živković mit Vanilleeis, Haselnussöl und gerösteten Haselnüssen kombinierte.
Wir freuen uns, dass es Ihnen bei uns gefallen hat!
Euer Bastiàn