I vini Bastiàn sono il frutto dell'amore per il vino dei coniugi Petra e Ivan Leko. Sono l'amore, la tenacia, la volontà e il desiderio di creare una storia unica e indimenticabile sul vino che hanno dato origine ai vini Bastiàn. Petra e Ivan hanno saputo apprezzare la bellezza pura, l'unicità e il potenziale del paesaggio e della bianca terra istriana, dei vigneti autoctoni, e lavorano sui loro vini affiancati da enologi, agronomi e viticoltori di altissimo livello.
Da secoli la città di Buie veglia sull’Istria. Fin dal Medioevo, è conosciuta come la sentinella dell'Istria, che veglia sui vasti vigneti e sugli uliveti, come anche sulla vita della gente del posto. La vista da Buie va dalla verde Istria verso il mare blu, fino alle Alpi bianche. Questa posizione paradisiaca protegge le persone dai pericoli, perché l'Istria è sempre stata, proprio per le sue ricchezze, un obiettivo da conquistare per altri popoli che hanno cercato di privarla delle sue bellezze.
Qui tutti coltivavano la vite, dagli antichi greci ai croati, passando per gli istri, i romani, gli italiani. È questo elemento a far sì che questo luogo venga considerato ideale per la coltivazione della vite. Molti popoli sono venuti a conoscenza di questa posizione particolare e hanno scoperto la particolarità della terra bianca, l'altitudine, l'aria pulita, le radici profonde e ostinate alla ricerca di una sorgente d'acqua, l’alternarsi del sole e della pioggia, che danno vita ad un vino dal gusto rinfrescante, un vino che ricorda una profumata mattina di primavera dopo una notte piovosa. Le note del vino sono più pulite, più fresche, più minerali e con aromi più ricchi.
Sui pendii e sulle cime di questi vigneti, o nel centro storico sulle mura fortificate, ci sentiamo liberi, e questa libertà ci ispira e rende possibile una piacevole fuga dalla quotidianità. Proteggiamo ciò che è importante e prezioso e lavoriamo con dedizione alla terra bianca che ci premia con un vino di prima qualità.
Grazie al nostro impegno, siamo in grado di distinguere meglio l'essenziale dall’irrilevante, la verità dalla menzogna e ci sentiamo più liberi e più felici.
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