Bastiàn — un nuovo progetto vinicolo nell'Istria occidentale

L'Istria è da sempre regione di produzione di vini unici e di qualità. I suoi vigneti si trovano alle stesse latitudini delle regioni vinicole più famose al mondo. Il potenziale e la ricchezza della terra istriana sono stati riconosciuti dai coniugi Leko che hanno avviato un nuovo progetto vinicolo nell'Istria occidentale. Uno dei principali enologi croati, Milan Budinski, partecipa al progetto, il che la dice lunga sul suo valore.

Il Buiese (Bujština) è per natura una delle migliori zone di coltivazione della vite, grazie al fresco clima mediterraneo istriano, con estati moderatamente calde e secche e inverni umidi e miti, nonché numerose sorgenti d'acqua e dolci terreni collinari soleggiati. Attualmente possediamo circa trenta ettari di vigneti nelle migliori località del Buiese dove coltiviamo la Malvasia Istriana, lo Chardonnay, il Sauvignon, il Merlot, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon.

Ai nuovi vini abbiamo dato il nome Bastiàn, in onore di uno dei santi patroni di Buie. Il nome stesso è la riprova della nostra volontà di custodire l’essenza e il valore del nostro territorio, e dell’attaccamento alla nostra terra bianca che lavoriamo con dedizione per creare vini istriani di alta qualità.